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饲料禁抗:酵素发酵饲料、中药将成重要替代

kok登录入口 时间:2022-08-06 04:55:02 作者:KOK客户端下载 来源:kok登录入口

  农业农村部《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案(2018—2021年)》计划到2020年年底前

  农业农村部《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案(2018—2021年)》计划到2020年年底前药物饲料添加剂将在饲料中消失,“饲料禁抗”,“养殖端减抗、限抗”。药物饲料添加剂和养殖端滥用抗生素危害已得到人们共识,但也有人认为全面“饲料禁抗”引发养殖业生产水平下降,养殖成本会大幅度增加,“饲料禁抗”的初期,养殖端治疗用抗生素的大量增加,“养殖端减抗、限抗”成为一句空线

  饲料经过发酵后蛋白质被分解为更易被动物体消化吸收的小分子活性肽、寡肽,纤维素、果胶被降解为单糖和寡糖,同时代谢产生的多种消化酶、氨基酸、维生素、抑菌物质、免疫增强因子以及其它一些菌体蛋白,作为营养物质被动物体吸收利用,显著提高饲料的营养水平和饲料利用率,从而提高动物体的各项生产指标。发酵饲料不仅能刺激猪的采食,提高饲料的适口性及利用率,而且由于含有乳酸菌、酵母菌等益生菌以及大量消化酶等活性物质,在猪肠道环境改善、免疫力提升及猪场环境优化等方面也有明显的促进作用。在生猪生产中一般以5%~10%的比例添加于日粮中饲喂。

  (2)青绿植物发酵饲料:青绿植物主要是说构树、蛋白桑、全株玉米、巨菌草等,这一类的植物营养价值丰富,经过改良之后现在种植量很大,尤其是构树及蛋白桑,是国家重点支持项目,但是这一类植物做的发酵饲料,有一定的局限性,就是季节性比较强,必须集中收割集中处理,而且比较适合种养结合的模式。

  发酵饲料工艺流程:按配方称量原料粉碎搅拌(接种:发酵菌种)调节水分(50%~60%)密封容器自然发酵检验发酵饲料产品。

  设备要求:设备为发酵池、罐、或塑料桶。为密封容器来进行各类发酵底物发酵。

  中药大多来自天然,毒副作用小,残留低,药效可靠,使用安全,具有较高的应用价值。中药饲料添加剂将取代替抗生素饲料添加剂,发挥防治动物疫病重要作用。中华医学是个宝库,如清代的李时珍《本草纲目》52卷,190万字,收集中草药1 892种,插图1 160幅,药方11 096个。中国近代前发生人畜瘟疫,就是用中草药药汤药剂灭瘟的。中药处方药很多,防治疾病总效果85%以上。

  中药发酵饲料:是指以中药饮片与提取物副产品为底物,在一定温度、湿度下,通过接种酿酒酵母、枯草芽孢、乳酸菌等菌种和复合蛋白酶,纤维素酶,木酶等酶制剂使之进行有氧和厌氧发酵,将中药药物有效成分充分出来,提高其药效,并使饲料中的抗营养因子分解或转化,产生更能被动物采食,消化,吸收,营养更高,安全无毒的饲料。

  中药发酵饲料的五大改变:(1)各种中药成分经过益生菌发酵转化,由大分子变成小分子,100%被畜禽吸收。(2)线min吸收到达血液。(3)发酵过的中药比传统中药药效提高5~36倍。(4)发酵过程分解毒性,真正无毒副作用。彻底颠覆“是药三分毒”的历史。(5)能激发动物自身的非特异性免疫功能,起到有病治病、没病防病的作用。

  禁抗替代产品发酵饲料、发酵中药饲料和中药饲料添加剂,目前还处在研制阶段,虽然市场上有很多商品化产品,但由于起步晚,新课题,发酵饲料理论研究、饲养试验、实践应用都有待加强。因此,禁抗时代的到来,农业院校加强发酵饲料、中兽医、中药饲料本科专业设置教育,对畜牧业从业人员加强上岗培训,职业培训以及发酵饲料、中药饲料知识更新教育,显得非常重要。

  展会期间,上海生物发酵展还将与2021生物工程装备与技术展、2021生物医药展、2021生化仪器及实验室设备主题展、2021酵素产业展等多展联动,打造行业一体化产业链平台。展会将邀请数十个行业的代表及各技术人员、科研机构专家参于此次展会,以27场行业论坛及活动,为行业发展方向及面临问题等来一场深度思想冲击。

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